Follow Us Around

Standort: Nadjeschka's Home and Castle:

Mein Väterchen hat sich meiner Meinung nach den falschen Beruf erwählt. Er ist Gärtner aus Leidenschaft und aufgrund seiner Hingabe in die Gestaltung des Grundstückes, dass sich direkt hinter dem Haus befindet, wirkt dieses für mich wie ein kleiner Park. Bei schönem Wetter kann es hier ebenso schön sein wie der Urlaub in einem anderen Land, besonders weil der Garten sich durch neue Projekte immer verändert. 

Wie wir uns beschäftigen: 

 Entspannend auf der Hollywoodschaukel faulenzen, sich auf dem Rasen die Sonne auf das Haupt scheinen lassen, Volleyball beziehungsweise Federball spielen (aus unbekannten Gründen haben wir beim letzten mal einen Schläger bei einem ganz friedlichen Duell zerstört :b), abends am Feuer des Aztekenofens sitzen oder Fische füttern (sie haben ständig Hunger und verfolgen uns, wenn wir den Teich umrunden, in der Hoffnung, wir würden sie füttern).

 Wenn sich die Gelegenheit bietet, spielen wir unheimlich gern zusammen God of War auf der Playstation 3 (natürlich :b). Während des Spielverlaufs wechseln wir uns ab, damit wir beide die Möglichkeit bekommen, unsere Gegner zu töten. God of War ASCENSION spielt vor dem ersten Teil der Reihe und hier kämpfen wir nicht gegen Götter, sondern gegen die Furien, die den Bluteid, den Kratos an Hades bindet, hüten. Unsere Aufgabe ist es, Kratos von diesen Ketten zu befreien, was uns in 3 Tagen gelungen ist 
(zugegeben wir spielten auf der leichtesten Stufe →in unserem Fall sterben wir nur beim Fallen und nicht im Kampf :D)

Während eines 'Bosskampfes' ist es uns gelungen, ein paar Momentaufnahmen zu machen. Wir entschuldigen uns für die mittelmäßige Qualität der Bilder. Es ist schwierig, ein sich bewegendes Geschehen vom Fernseher abzufotografieren, aber dadurch erhaltet ihr einen kleinen Einblick. 

Eines der besten Gerichte, die ich in meinem Leben bisher essen durfte! Unsere Pia übernimmt beim Kochen den größten Teil der Arbeit, neben ihr wirke ich selbst mit meinen geringen Kochkünsten noch sehr unbeholfen. Die gebratenen Kartoffeln mit Hähnchenstreifen und Ei mit zusätzlich Kartoffelecken und einem leckeren typisch spanischen Dip gehören zu unseren Lieblingsgerichten. 

DIY
 Tomaten-Chilli-Dip 
Ihr benötigt:
 3 gehäutete, entkernte und gewürfelte Tomaten 
2 klein gehackte Knoblauchzehen 
1 rote Chillischote, wahlweise auch einfach Chillipulver bzw. Chilligewürzsalz 
1 EL Essig 
1EL Paprikapulver 
2 EL Oregano 
eine Prise Rosmarin 
Anleitung:
 Einfacher geht es kaum: alle oben genannten Zutaten zusammen in eine Schüssel geben und pürieren. 
Sollte die Konsistenz zu flüssig sein, einen Schuss Mehlschwitze hinzufügen und das ganze kurz aufkochen, damit sich der Dip andickt. 
Den Dip für kurze Zeit zum Ziehen in den Kühlschrank stellen und anschließend schmecken lassen.

DIY

Tequila Sunrise:

Ihr benötigt: 

 4 cl Tequila (silber)  

1 cl Grenadine

Orangensaft 

Anleitung: 

 Den Tequila in ein Glas geben. Im nächsten Schritt kommt der Orangensaft bis das Glas gut gefüllt ist hinzu. Anschließend den Schuss Grenadine hinzugeben und nur soweit leicht umrühren, dass der 'Sunrise' (Sonnenaufgang) entsteht. 

Prost!

Nach unserem kleinen Festmahl konnten wir diesem köstlichen und wunderhübsch anzusehenden Cocktail einfach nicht widerstehen.

DIY - Oreo Cupcakes

Ihr benötigt: 

1 Packung Oreokekse

120g Mehl
130g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
150g Butter (bzw. Margarine)
3 Eier
6 EL Milch

eine Prise Salz

2 EL Kakaopulver

1 TL Backpulver

200g Naturfrischkäse
60g Puderzucker

1 Becher Schlagsahne

Muffin-Förmchen

Spritzbeutel

Anleitung:

Vorbereitungen

1. Den Backofen auf 180° Celsius (Umluft) vorheizen

2. Oreokekse aufdrehen und die weiße Creme vom Keks trennen
(zum Beispiel mit einem Messer runterkratzen)

3. Creme in eine gesonderte Schüssel geben (wird später benötigt) und die Kekse zerbröseln
 Zubereitung des Teigs

4. Bei allen 3 Eiern das Eiweiß vom Eigelb trennen, Eigelb zunächst zur Seite stellen und das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen

5. Zum steif geschlagenen Eiweiß Zucker, Vanillezucker, Eigelb, Butter(bzw. Margarine),
3/4 der zerbröselten Kekse, Mehl, Kakao, Backpulver und Milch hinzugeben und ab in den Ofen, bis der Teig richtig hochgekommen und durch ist (dafür genügt ein kurzer Einstich mit einem Messer in den Teig, um überprüfen zu können, ob dieser innen schon fest ist).

6. Die Cakes, wenn sie fertig sind, abkühlen lassen.

Zubereitung der Creme

7. Die weiße Creme der Oreos im Kochtopf zerschmelzen, abkühlen lassen und mit dem Frischkäse und dem Puderzucker mischen

8. Sahne steif schlagen und unterheben
 Dekorieren

9. Füllt die Creme in einen Spritzbeutel und verziert damit eure Cakes

10. Streut die restlichen Keksbrösel oder nach Belieben andere Sachen als Topping darüber

(in unserem Fall haben wir klein geschnittene Erdbeeren als Topping benutzt) 

11. Cupcakes zum 'ziehen' in den Kühlschrank stellen und später gut gekühlt genießen.
Viel Spaß beim Backen :)

DIY - Jelly Shots

Man nehme:

- Götterspeisepulver einer beliebigen Herstellerfirma in Geschmacksrichtungen eurer Wahl  

(in unserem Fall je eine halbe Packung, entspricht 6g, Zitrone und Kirsch)

- Wasser (200ml pro Geschmacksrichtung)

- Tequila (50ml pro Geschmacksrichtung; die ursprünglichen Shots werden mit Vodka zubereitet, da wir Mr. Tequila lieber mögen, wollten wir eine Eigenkreation schaffen)

- Zucker ( 3 bis 4 gehäufte Esslöfel pro Geschmacksrichtung)

- kleine Platikbecherchen

= entspricht 20 Shots

Habt ihr alles? Dann ab in die Küche!:

1. Erhitzt das Wasser in einem Topf bis es siedet. Stellt die Temperatur auf kleinste Stufe sobald es dies tut.

2. Mischt den Zucker und das Pulver zusammen und rührt diese Mischung langsam und gleichmäßig mit einem Schneebesen (Nadjas Mama hält es nicht für nötig einen zu besitzen, weswegen es bei uns ein Löffel sein musste :'D) bis sich die Zutaten aufgelöst haben.

3. Gebt nun den Alkohol (in unserem Fall Tequila) hinzu, erwärmt alles nocheinmal für eine Minute (nicht zum sieden oder kochen bringen, weil der Alkohol sonst verdunsten würde).

4. Füllt die Flüssigkeit nun in die Plastikbecherchen und stellt sie für mehrere Stunden (am besten über Nacht) in den Kühlschrank.

5. Nehmt die fertigen Jelly Shots aus dem Kühlschrank.

6.Das gleiche Prozedere ergibt sich bei der zweiten Geschmacksrichtung. 

Was früher meine Leber war, ist heute eine Minibar! ;)

(TA = Tantrum)

2.

4.

DIY - Pralinen

Entgegen unserer Erwartung schaffen wir es doch noch, euch vor unserer Kursreise einen 'zuckersüßen' Post zu präsentieren. :)

Diese super leckeren Pralinen hat Nadja für ihren Papa zum Geburtstag hergestellt und wir stellen euch heute das Rezept dazu vor.

Ihr benötigt:

-Silikonform/-en (in unserem Fall in Fischform, da Nadjas Papa leidenschaftlicher Angler ist)

-Kuvertüre (je nach belieben mit Vollmilch-, Zartbitter- und/oder weißer Schokolade)

-Zutaten für Füllung oder Dekoration (in unserem Fall Marzipan, Mandeln, Vanillearoma, Walnüsse, Krokant und Schokosplitter)

 Anleitung:

1. Ihr schmelzt die Kuvertüre im Wasserbad bei mittlerer Hitze bis sie komplett flüssig ist.

2. Nun füllt ihr die Silikonform/-en bis zur Hälfte mit der geschmolzenen Kuvertüre und verstreicht diese gleichmäßig an den Rand der Silikonform/-en mit einem kleinen Pinsel.

3. Bevor ihr die Silikonform/-en nun für 20 Minuten ins Tiefkühlfach legt, lasst ihr die überschüssige Kuvertüre kopfüber abtropfen, sodass letzten endes nur noch der Rand der Silikonform/-en mit Kuvertüre bedeckt ist.

4. Während die Silikonform/-en im Tiefkühlschrank abkühlen, könnt ihr die Füllung der Pralinen nach euren Belieben vorbereiten.

5. Ihr nehmt die Silikonformen aus dem Tiefkühlschrank und überprüft als Erstes, ob die Kuvertüre vollständig erstarrt ist.

6. Jetzt bestückt ihr eure Silikonform/-en mit euren Füllungen und fügt bis zum Rand der Silikonform/-en Kuvertüre zu. Ihr streicht die Kuvertüre jetzt mit bspw. einem Messer glatt, um einen unebenen Boden zu vermeiden.

7. Letztlich legt ihr die Silikonform/-en nocheinmal ins Tiefkühlfach für 30 min.

8. Nehmt die Silikonform/-en aus dem Tiefkühlfach, schreckt sie kurz kopfüber (also nicht auf Seite der Schokolade) mit heißem Wasser ab und drückt die Pralinen vorsichtig aus der/den Silikonform/-en.

9. Überschüssige Ränder schneidet ihr einfach mit einem Messer weg.

10. Gebt einen Klecks flüssiger Kuvertüre auf die Pralinen, damit eure Dekoration/eurer Topping hält.

Lasst es euch schmecken.

Das Ergebnis:

DIY - Mutternarmband

Für unseren Blog wollen wir uns natürlich auch mit neuen Projekten stets weiterentwickeln. So kam es, dass wir uns bei Youtube zu einem 

DO IT YOURSELF inspiriert haben lassen. Dieses wollen wir euch natürlich nicht vorenthalten und hiermit in abgewandelter Form vorstellen.

Man nehme:

*2 Lederbänder (müssen ca. zweimal in loser Form um eurer Handgelenk passen)

*26 messingfarbene oder silberne Muttern (je nach Belieben, Anzahl der Muttern je nach Geschmack   selbstverständlich abwandelbar)

*Bänderverschluss in der Farbe der Muttern und in verhältnismäßiger Größe zum Band

Ihr nehmt ein Band und knotet ein zweites an das obere Ende des ersten Bandes, sodass ihr insgesamt 3 Stränge habt, einen langen mittig und zwei etwas kürzere seitlich.

Nun nehmt ihr den rechten oder linken (aufjedenfall immer einen äußeren) Strang und wickelt eine Mutter bis zum oberen Ende auf.

Wenn ihr mit rechts anfangt und eine Mutter auf den rechten äußeren Strang wickelt, legt ihr wie beim Flechten diesen Strang mit darauf befindlichen Mutter über den mittleren Strang und wickelt nun eine weitere Mutter auf den linken äußeren Strang. 

So verfahrt ihr mit allen (in unserem Fall 26) Muttern. Wenn ihr am Ende angelangt seid, nehmt ihr die beiden äußeren Stränge, knotet diese zusammen und befestigt an das obere und untere Ende eure Verschlüsse

 Fertig ist das preisgünstige und doch schicke Mutternarmband.